教部吁加强安全宣导 未限制大专生骑机车
精彩推荐
误以为走到韩国!日本基因要统一了?
误以为走到韩国!日本基因要统一了? 文/小百合原本讲到整型,大家会想到的就是韩国,但现在日本这个
误会一场!大溪「透明景观桥不对外开放」仅供教育用途登桥
▲石门水库下游的「中庄调整池」新建一座透明桥,引来不少民众关注。(图/IG@as2524164提供,
误会大了!昆凌一脸雀斑招议,原来是最红欧美妆
▲26岁昆凌不化妆也超美,IG上从不吝啬素颜示人。(图/翻摄自IG/hannah_quinlivan
误会大了!昆凌一脸雀斑招议,原来是最红欧美妆
▲26岁昆凌不化妆也超美,IG上从不吝啬素颜示人。(图/翻摄自IG/hannah_quinlivan
误会大了!智旻激动制止「鹹猪手」,但粉丝只是要…
误会大了!智旻激动制止「鹹猪手」,但粉丝只是要… 文/呆呆狗5月韩乐好多大咖回归唷~像是TWIC
误会类固醇结果超惨!药师曝「擦好=快速止痒」关键快听话
误会类固醇结果超惨!药师曝「擦好=快速止痒」关键快听话 ▲药师帮类固醇讲话!
主页 > 新闻环境 >【插画】大豆、毛豆、黄豆、黑豆,其实是一样的东西? >

【插画】大豆、毛豆、黄豆、黑豆,其实是一样的东西?

发布时间:2020-06-13 03:40 访问次数:168
【插画】大豆、毛豆、黄豆、黑豆,其实是一样的东西? 10 Seconds Class - 10秒钟教室

大豆是种子含有丰富蛋白质的豆科植物,因此也常被称为「田里的肉」。

在我们的生活中,也常能见到各种各样的大豆製品,从一般的豆腐、豆乾、豆花、豆浆,到纳豆、味噌、酱油等等皆是。不过虽然都是豆製的产品,但加工和製作的细节却是左右美味的关键,透过职人的巧手,一粒一粒的大豆,就能成为餐桌上的顶级美食。

有个许多人不知道的小知识,其实在未熟成前採下的大豆,就是市面上常见的「毛豆」,成熟后採下的,则依颜色分为「黄豆」、「黑豆」等,其实两者是一样的东西,而非有「毛豆树」这样的植物喔。

►五穀之中的「肾之穀」:大豆的颜色不同,物性也不相同


上一篇:
下一篇: