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喝茶降血糖?医师:开水副作用较少

发布时间:2020-06-25 23:56 访问次数:266

喝茶降血糖?医师:开水副作用较少

高血糖为现代文明病『糖尿病』的特徵之一。血糖的控制若长期不彰,易引起心血管疾病、肾脏疾病及视网膜病变等。许多人为了控制血糖,杜绝合併症找上门,查遍偏方,听信传言,有国外报告研究绿茶可以降低血糖,却忘了茶叶中的钾和镁可能增加肾脏负担,同时也可能刺激胃酸分泌。医师建议,想要喝茶降血糖,不如用饮食、运动与药物控制来得好。

汐止国泰医院营养师朱珮仪表示,长久以来,因国人的饮茶文化,许多人常有以茶代水之习性,而饮茶对于血糖的影响,在这资讯爆炸的时代中,已纷纷传出饮茶可能使糖尿病人之血糖更加不稳定或有助血糖控制等相互矛盾的议题。然而,这些资讯是否正确与完整呢? 若在一知半解的状况下应用这些资讯,容易让饮食走向极端抑或错误的方向却不自知。

喝茶可以减少罹患糖尿病的风险吗?喝茶该注意些什幺?

朱珮仪说,以茶道闻名的日本来说,其研究17,413位日本人(年龄介于40-65岁),将每日喝绿茶6杯以上及一周1杯以下者进行5年追蹤统计,发现每日6杯以上饮茶习惯者罹患糖尿病风险明显低于一周1杯以下者。但是因每人所需水量【简易计算方式:体重 (公斤) x 30-35 (毫升)】不同,目前以绿茶有较多研究指向有助降低罹患第二型糖尿病风险,因此建议摄取可介于3-6杯(720-1440毫升),而其余水量则由白开水补足。不过若有肾脏病史者,喝茶与否及摄取量可谘询医师及营养师,以免茶中较多的钾、镁等造成肾脏负担。另有消化道发炎、溃疡或肠胃道术后之病人也尽量避免饮用茶,以免胃酸分泌刺激肠胃道。

喝茶可以降血糖?糖尿病人还是要以『整体饮食+运动+药物』控制为宜!

朱珮仪进一步指出,近年也有许多与绿茶相关之研究显示其可降低空腹血糖浓度及糖化血色素 (HbA1C),但于2小时后的OGTT血糖试验结果、空腹时的胰岛素浓度及胰岛素阻抗性则无影响2。此结果显示可能长期饮用绿茶或许可以改善血糖平均值结果,但无法增加胰岛素敏感性使饭后血糖稳定,因此想要在饭后喝绿茶来改善饭后血糖,是无效果的。因为茶饮并非万能饮食,既无药的强效性亦无完整营养成分,故切莫将茶视为可取代药物效用及良好饮食习惯之物。平日有饮茶习惯的糖尿病人仍建议以白开水为主,以茶为辅并适量饮用。仍应以均衡且定时定量之饮食控制为上上策。有血糖问题者,血糖浓度过高则容易促使排尿量增加,以排出过多的葡萄糖,此时若整天以易利尿的茶为主,会让身体所需水量缺乏,肾小管渗透压更高,造成口渴的情况更严重。另外,许多人误以为喝茶有益健康,却忽略许多市售茶饮中所添加的糖、奶精、风味糖浆等,长期喝了含糖、奶精的茶饮,血糖控制不但会更糟,还可能因此引起高血脂及心血管方面疾病。

【饮食、运动、药物整体控制方为上上策!】

朱珮仪强调,其实血糖的控制并不难,也无需特别依赖坊间流传的单一食物,多样化食物才是真正让您血糖稳定的要素。整体饮食控制原则以均衡搭配、定时定量为主要原则。易影响血糖之三大类食物:奶类、全榖根茎类、水果类,要适量且定量摄取,紧记「四要一不要」原则包括:

要─以五穀杂粮、未加工调味燕麦片等未经过加工製造之全榖根茎类为主食来源。
要─每一餐都有蔬菜,助延缓血糖上升。
要─饭后两小时再吃水果,每次仅食用一份水果量。
要─以白开水为一天主要水源。
不要─含糖饮品,无糖茶饮适量即可。

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